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    贵州羊肉粉培训讲解孜然羊肉的做法

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      贵州羊肉粉培训讲解孜然羊肉的做法

      黔品美食培训学校编辑:孜然羊肉是饭店的热门菜,其实做法很简单,你也可以在家烹制。

      原料:羊肉片300克,香菜1棵,花椒、葱、姜、白糖、料酒、生抽、孜然粒、孜然粉、盐、辣椒面、油适量。

      做法:

      1、羊肉片倒入开水锅中焯一下,

      2、香菜洗净,沥干水分切段;

      3、锅烧热倒油,下花椒粒,炸出香味后,将花椒捞出不用;

      4、随后下葱、姜,倒入羊肉片翻炒至变色;调入少许白糖、料酒、生抽继续翻炒至水收干;

      5、放入孜然粒、孜然粉、盐,最后倒入辣椒面,放入香菜段炒匀即可出锅食用。

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